90%的人都不知道骆驼奶竟如此神奇?
作为健康养生的新宠——驼奶,营养价值被越来越多的人开始认可。驼奶营养价值很高,是荒漠地区牧民传统乳食品的重要组成部分。驼奶中脂肪、蛋白质、干物质的含量略高于牛乳,但乳糖含量较少。它不仅可以做奶茶饮用,而且还可以做奶油、酥油、干酪和奶酒。
当今时代,骆驼奶已经是大众公认的优质奶类,其营养成分是其它奶类远不能企及的。而相传,早在千百年前骆驼奶的好处就被古人发现了。
关于驼乳的历史记载
1、《饮膳正要》中记载:“骆驼乳,性温,味甘,补中益气,壮筋骨,令人不饥。”当时驼乳被称为“爱剌”,被列入宫廷“八珍”之一 。
2、《本草纲目》记载:“驼乳,补中益气,壮筋骨,补五脏七损,填精髓,温和滋补,诸无所忌。”
3、《哈萨克医药志》记载:“骆驼乳有滋补、安神、养阴、解毒,可恢复百病之后虚弱身体。”
4、《维吾尔常用药材》:记载驼乳“性味甘醇……大补益气,补五脏七损,强壮筋骨,填精髓,耐饥饿,止消渴”,强调了其对糖尿病(消渴)及五脏虚损的调理作用 。
关于驼乳的权威机构研究报告
1968年,苏凯佛(SUKHOV,S.V)报道:在非洲北部和东部的一些国家,人们经常用骆驼奶治疗一些炎症和炎性伤口的病例,而且骆驼奶这种抗炎作用已经扩展到炎症治疗的各个方面。
1998年,特兹厄阿(TEZERA)报道:骆驼奶能成功控制肝硬化、佝偻病、哮喘和贫血疾病的病情。俄罗斯许多医院把骆驼奶当处方,帮助治疗肺结核、节段性回肠炎和糖尿病。
2006年,联合国粮农组织正式向全世界推广骆驼奶:骆驼奶被联合国粮农组织称为“最接近母乳的天然奶源”,由此,骆驼奶的名声大振,开始被大众渐渐了解。
2010年,中国核心医学期刊《细胞与分子免疫学杂志》:乙肝患者喝三个月骆驼奶,血清HBV-DNA的转阴率超过90%。
2011年初,印度国家骆驼研究所发现:糖尿病人喝骆驼奶,可大幅度降低胰岛素的注射剂量,并能减少糖尿病并发症。